Dégraissage Hotte Fast-Food, Kebab & Friterie Paris IDF | Forfait Dégraissage Actif

Les établissements de restauration rapide (kebabs, friteries, burgers, tacos, poulet frit, snacks) génèrent une concentration de vapeurs d’huile et de graisses animales cuites jusqu’à 4 fois supérieure à celle d’un restaurant traditionnel. Pour éviter l’encrassement rapide du moteur et le risque d’embrasement des gaines, un protocole de dégraissage renforcé est indispensable.

Le Protocole de Dégraissage Renforcé Spécial Restauration Rapide

1. Protection intégrale des équipements : bâchage polyane étanche des friteuses, bacs à huile, toasteurs et plans de travail.
2. Trempage thermique des filtres chicanes : immersion prolongée dans un bac de dégraissant biodégradable chauffé pour dissoudre les huiles de friture figées.
3. Pulvérisation de mousse active haute adhérence : notre formule chimique décompose les graisses carbonisées même dans les angles inaccessibles.
4. Rinçage haute pression à 75 °C et aspiration : évacuation totale des boues de graisse sans éclaboussure.
5. Lustrage de la hotte en inox alimentaire et remise de l’attestation officielle HACCP & assurance.

Nos Tarifs Spéciaux Fast-Food & Snacks (Île-de-France)

Grille transparente adaptée aux petites et moyennes installations :

• Formule Snack / Petite hotte (< 1,50 m) : à partir de 290 € HT
• Formule Fast-Food Standard (1,50 m à 3 m) : à partir de 390 € HT
• Forfait Contrat Annuel (3 passages / an) : tarif préférentiel dégressif avec planning automatique.